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Barcellona vegan: Vegetalia

Ah, la bellezza di essere all'estero e di trovare, senza alcun tipo di difficoltà, locali e ristoranti vegani o con un'ampia alternativa cruelty-free! Anche Barcellona, nonostante si trovi nel paese della corrida e delle perreras, abbonda di locali veg, che abbiamo trovato disseminati un po' per tutto il centro storico. 

"Spacca Barcellona" - Veduta dalla Basilica di Santa Maria del Mar
"Spacca Barcellona" - Veduta dalla Basilica di Santa Maria del Mar


Veduta della città di Barcellona calla collina di Sants-Montjuïc
Veduta della città di Barcellona calla collina di Sants-Montjuïc

La famosissima spiaggia di Barceloneta
La famosissima spiaggia di Barceloneta


Il mio preferito è stato sicuramente Vegetalia: in città ci sono tre ristoranti della stessa catena, quello in cui ho cenato si trova accanto alla splendida chiesa di Santa Maria del Mar (da vedere!), Plaça del Fossar de les Moreres.

Il locale di questo Vegetalia è più spazioso rispetto agli altri, arredato in modo semplice ma curato, e l'atmosfera è quella che amo trovare nei ristoranti: raccolta, allegra e intima; mi piace l'idea di sentirmi come a casa!

Le pietanze sono particolari ed impiattate in maniera originale; una cucina vegana (con piatti anche vegetariani) fantasiosa e ricca, ed una selezione di vini biologici ottima!







E, come in ogni buon locale vegan che si rispetti, l'attenzione all'aspetto ambientale è alta: packaging di carta riciclata ed ingredienti, per la maggior parte, di origine biologica e locale.
Doveste andare a Barcellona, fateci un salto!

(foto del cibo di Fabio Alemagna)

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